醃黃瓜條怎麼做|醃黃瓜條的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃黃瓜條的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨，切成兩半，用刀拍是瓤脫離，去除瓤部分。放入盆中。

• 2、撒鹽，是黃瓜均勻粘上鹽，醃2小時。

• 3、黃瓜醃好後，倒出多餘水。一片生薑，兩瓣蒜（蒜拍碎），四勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺香油，拌勻。鍋中倒油，放香葉，幹辣椒，花椒，燒熱炒香，調料變黑關火，將油淋到拌好的黃瓜上即可。冰箱冷藏一晚食用。