XO醬拌蘆筍粟米芯的做法 XO醬拌盧筍粟米芯 XO醬拌蘆筍粟米芯怎麼做

“今次與大家分享這個XQ醬拌盧荀粟米芯
食材配搭營養豐富而且XO醬與兩種食材的結合味道非常配合清新可口而製作方便簡單
大家不妨試試呢希望大家喜歡！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

XO醬拌蘆筍粟米芯的做法步驟

• 1、將粟米芯及盧荀清洗,過水後泡浸10分鐘備用。

• 2、盧筍不需整支刨皮,將一半以下尾部較老的位置刨皮,上方凸起的皮切走即可。

• 3、切件時,將較老的尾部先另行擺放備用。

• 4、粟米芯一開二切開,拌時可更入味。

• 5、在煮粟米芯時準備冰水,待所有食材煮好時用冰水快速降溫,令食材有爽脆效果。

• 6、攪拌後可上碟完成。

小竅門

詳細步驟請參閱烹飪影片:
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