這是一道簡單快手的家常菜。眾所周知,中國人愛吃魚,幾乎每頓飯都有它。這道可口的悶黃魚,就是這樣的一道家常美味。黃魚是常見的魚類,魚肉細膩,口感鮮美,含大量蛋白質和鈣質,尤其適合生長期的青少年食用。長時間的燜煮後,魚肉軟爛入味,鮮美無比,快來試試吧。
主料
輔料
具體步驟
洗乾淨魚,去鰓,在魚身上劃幾刀
少量熱油薑片,給魚在油裡過一下
加甜麵醬、蔥、蒜,一茶匙鹽、一杯清水,燒開
中火悶15分鐘,就成了