紅棗銀耳荷包蛋怎麼做|紅棗銀耳荷包蛋的做法

“美味早餐組合！
　　其實這個就是拼起來的，湯是湯蛋是蛋，但放在一起吃了，增加了營養，口感也豐富了，挺好。
現在的廚具比較先進，很多鍋都可以預設時間，晚上睡時把時間設好，早上起來就是一鍋暖暖的湯，再煮兩個荷包蛋進去，加一勺紅糖，配兩片面包，很方便，也很快。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗銀耳荷包蛋的做法步驟

• 1、材料圖

• 2、將銀耳提前用水發好，去根撕小塊，梨子去皮切塊，紅棗枸杞洗淨備用。

• 3、將準備好的食材放進電壓力鍋內，根據需要調製烹煮時間．

• 4、煮好的銀耳湯。

• 5、另起一淨鍋，加水燒開後轉小火，保持水微沸。

• 6、雞蛋打入小碗或者飯勺中

• 7、再從小碗慢慢滑時鍋中．

• 8、中間可以加蓋，但不能用勺攪動。保持小火煮著。

• 9、待荷包蛋全部成形後可以把火開大些，煮至理想的熟度。米媽煮成糖心蛋了，喜歡這樣吃。

• 10、將煮好的銀耳湯盛在碗中，荷包蛋加進去，用糖調整味道。

小竅門

１、煮荷包蛋必需用新鮮的蛋。
２、水開後一定要轉小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分鐘。