蒜粒拌綠豆角怎麼做|蒜粒拌綠豆角的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜粒拌綠豆角的做法步驟

• 1、我們做這道菜了，要這種墨綠色的豆角，先把它洗淨切成段。

• 2、水開後放入豆角，加少許鹽，燙至豆角熟透即可。

• 3、撈出沖涼瀝乾水份。

• 4、蒜去皮用料理機打碎。

• 5、把豆角放碗裡，上面放蒜粒與幹辣椒粉，先別攪拌。

• 6、油燒熱後，滋的一下林在蒜粒和幹辣椒上，加鹽，雞精，攪拌均勻，淋少許辣椒油，放置一個小時之後就可以吃。

小竅門

涼拌豆角一定要選用這種細的翠綠的豆角，千萬別學那種太空太大的豆角。