1、皮蛋二個去殼,。
2、皮蛋切丁,再切點蒜和辣椒,備三勺調汁。香油和辣椒油一勺,蠔油加生抽勺,醋一勺。
3、將三勺調汁倒進碗裡,放進切好的蒜和辣椒。
4、切好的皮蛋丁裝碗裡。
5、倒進調好的調味料拌勻即可。
6、拌好的皮蛋丁。