薑汁拌皮蛋怎麼做|薑汁拌皮蛋的做法

“俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，今天這樣的做法不僅造型美觀，宴客拿得出手，而且有益身體健康

最近這天氣熱的啊，在家二十四小時空調開著，家有兩寶啊，生怕把它們熱著了，我熱著了到沒啥事

主要菜做好了就一點兒胃口都木有了，叫外賣吧每次叫來都是幾口了事兒，還真不便宜...”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑汁拌皮蛋的做法步驟

• 1、買的現成的皮蛋，剝開皮，小心的先對半切開，在對半切開。。。。

• 2、切好之後先整齊的碼一圈兒，擺好看一點哦，中間空著的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁擺上

• 3、生薑去皮切成細細的沫，多切一點哦0

• 4、大蒜同上

• 5、小米辣切小小的斜段

• 6、取一個小碗:倒入薑末，蒜末，加入適量鹽，倒入少許陳醋，生抽，再加入少許芝麻油，自己做的辣椒油，少許雞粉

• 7、徹底的攪拌均勻，可以自己用筷子沾一下嘗下味道

• 8、攪拌好的醬汁兒均勻的澆在皮蛋上面即可

• 9、.皮蛋性涼，加入了生薑不僅給皮蛋提味兒，還綜合掉了涼的屬性，更別具風味

• 10、做法簡單，但是造型美觀，夏日宴客必備