香椿茭白怎麼做|香椿茭白的做法

“清淡爽口，說起香椿，大家都不會陌生，中國是世界上惟一把香椿當作蔬菜的國家，民間食用香椿，據說從漢代起就開始了。中醫認為，香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效。此外，香椿中還富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，是蔬菜中不可多得的珍品。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿茭白的做法步驟

• 1、先把香椿苗處理乾淨。，控水
• 2、再把茭白加料拌均，加入香椿苗青拌即可
• 3、在製作過程中，不要拌的太久，加橄欖油，