主料
牛奶 :200輔料
雞蛋 :1枚具體步驟
1.食材:高筋粉、牛奶、白糖、食鹽、雞蛋、酵母粉、花生醬、白糖、植物油。
2.把除花生醬外的所有食材放入麵包機中(酵母粉埋在麵粉中,不要放在食鹽中)
3.按揉麵程式
4.2揉麵程式後揉至完全擴充套件階段。
5.揉好的麵糰在麵包機中發酵。
6.發酵至2.5倍大。
7.把麵糰放入案板,排氣好分成小麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘.
8.取一份醒好的麵糰擀成大薄片,抹上一層花生醬。
9.抹好花生醬的麵皮兩邊分別向中間折起。
10.擀開。
11.用刀切成均勻的三份(前段不切斷)
12.像編辮子那樣編起。
13.編好。
14.編好後對摺一下。
15.放入刷了一層油的飯盒中,放入溫暖潮溼地方醒發。
16.醒發制兩倍大,刷上一層蛋黃液。
17.這個麵粉的量可以做兩個飯盒土司,家裡只有一個飯盒剩餘的麵糰放在一個六寸蛋糕模中。
18.放入預熱好的烤箱,180度40分鐘左右。
19.成品。
各人的烤箱溫度不同,自己掌握時間.