1、買來的乾的海帶結泡發的,挑了一些厚的出來拌,口感更好。
2、大家以後千萬別用這種直接煮湯,海帶結裡還是有些黏糊糊的髒東西噢,我一個個的結開啟洗淨,切成細條,用沸水焯兩分鐘瀝乾水分。
3、蒜末適量。
4、味極鮮一勺。
5、白糖兩小勺。
6、醋五湯匙(我用的是很淡的醋)。
7、雞精一勺。
8、芝麻油適量。
9、鹽小半勺,攪拌均勻。
10、醃製幾個小時即可,期間偶爾去翻拌一下。