“提到日常中碘含量最高的美食,海帶當之無愧。剛好,俺在整理廚房時,發現門後掛著一包乾海帶,哈哈,得來全不費功夫,簡單處理一下,咱也補補碘。”
1、準備好幹海帶,抖落掉浮塵。
2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘。
3、取出後用清水浸泡2-3小時。
4、洗淨後切絲。
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裡。
6、撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。