關於幹拌酥肉的知識

食材明細主料酥肉（適量）輔料辣椒碎（適量）調料花椒粉（適量）蔥（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹拌酥肉的做法步驟1、這是之前炸酥肉的照片，紅薯粉，雞蛋，瘦肉抓拌均勻，你可以去翻一下我菜譜...

“肉的鮮香，加上豇豆的植物香氣；綿軟的肉和筋道的豇豆，簡直就是絕配。不妨晚上試一試。”食材明細主料豇豆（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花...

“過年的時候吃了太多肉肉了，來點涼拌的小菜也是很不錯的哈。萵筍是涼拌的第一首選啦，吃起來不僅清爽又容易入味呢，夏天吃最好了，不過廣東的冬天跟夏天沒什麼兩樣，一樣都是熱哇。”食材明細...

“雖然下著雨，但天氣還是熱得令人沒胃口。週六的午餐，就給家裡人做份茄子肉末幹拌麵。”食材明細主料紫色長茄子（2棵）肉絲（100克）寬面（500克）輔料八寶醬（2勺）色拉油（2勺）水（1000ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“這是一款鹹的餅乾.非常之酥....加入海苔和肉鬆..那真叫一個好吃啊....”食材明細主料全蛋液（50克）低粉（150克）黃油（75克）細砂糖（10克）泡打粉（3克）鹽（3克）海苔（3克）肉鬆（30克）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“老公喜歡的下酒菜之一！家有吃貨，不開發新菜，封不住他的嘴！”食材明細主料生牛肉（半斤）輔料小米辣（3個）蒜瓣兒（4個）蔥末（少許）香菜末（少許）白糖（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）味精（少許）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗...

食材明細主料羊肉（適量）大蔥（適量）蘿蔔（適量）輔料餃子皮（適量）小蔥（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹拌羊...

“一家人都愛吃麵條，尤其是炎熱的夏季，麵條最順口。不變的麵條，百變的醬料，讓撈麵常吃常新。這款香乾肉丁醬拌麵，香乾與豬肉，再有甜麵醬，簡單快捷的炒制，配面很不錯。”食材明細主料豬肉（100g）香...

“小酥肉系列吃法之一：幹炸小酥肉，香辣酥脆，滿齒留香😊～”食材明細主料上五花肉（400g）雞蛋（1個）輔料蔥花（少許）白芝麻（少許）調料小酥肉專用粉（200g）鹽（2g）花椒（少許）白胡椒碎（少許）二荊條辣面（少許）椒鹽（少許）...

“做法和蛋黃酥有些相似，但是我還是比較喜歡肉末梅乾菜餡的。吃起來不膩。喜歡的朋友可以試試。”食材明細水油皮水（108g）白糖（27g）中筋麵粉（270g）板油（43g）油酥板油（76g）低筋麵粉（138g）餡料白酒（適...

食材明細主料幹香菇（適量）豬肉粒（適量）麵條（適量）輔料黃瓜（一根）烤花生米（適量）調料花生油（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）耗油（適量）白糖（適量）鹽（適量）薑末（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單...

“在家也能做出全世界的小吃，我也很喜歡這個味道，原味、酥脆都很棒，香而不膩。操作起來有點反鎖，但是從烤箱拿出來的一刻，滿屋子的香味，有一種一口為快的感覺。記錄上週女兒的下午餐點心”食...

“過年的時候忙忙活活，一天就長在廚房裡，不喜歡炒菜，多來一些涼拌菜也不錯，清淡美味，做法簡單。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（一根）洋蔥（適量）香菜（一顆）調料香油（一勺）花椒油（一勺）白糖（適量）鹽（適...

“餛飩幹拌也超級好吃！入味，有滋味！”食材明細主料雞胸肉（適量）大蔥（適量）餛飩皮（適量）香菜（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗...

食材明細主料牛肉（1000g）芹菜（適量）香菜（適量）小米椒（適量）蔥（適量）輔料鹽（1匙）雞精（1匙）糖（1匙）姜（1塊）蒜（4塊）花椒油（15ml）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹拌牛肉的做法步驟1、牛肉買的是牛小腿肉，分成...

“說到四川的幹拌那絕對是一大特色。牛肉滷熟，再加上多一點的香菜，小米辣味精。醋幹辣椒麵。簡單的拌拌。方法簡單，是一道非常受歡迎的特色下酒菜。團圓家宴幹拌牛肉少不了。”食材明細主...

“牛肉是我們餐桌上可以經常見到的一種肉類，很多人都喜歡吃牛肉，尤其是牛排，味道非常香非常好吃。牛肉是一種蛋白質高，脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸，豐富的維生素B6，維生素B12、還含有...

“必須是幹炒肉絲，煮的啥的都出不來這道菜特有的香味。”食材明細主料花菜（200克）豬肉（50克）大蒜（1瓣）花生油（1湯匙）生抽（3克）食鹽（6克）雞精（小許）輔料小米辣（小許）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹...

“滷牛肉大家都不陌生，吃多了就必須啊在原來的基礎上翻些花樣兒生活總是需要驚喜，做菜也一樣我家因為我不是特別喜歡吃牛肉，所以做的並不多最近好像雞肉不能吃，所以只能在其他的上面下功夫...

“炎熱的夏天，來一單帶辣味的涼拌菜，爽！”食材明細主料牛肉（250g）豆腐乾（半個）胡蘿蔔（半個）木耳（少許）線椒（一個）輔料大蔥（一根）紅辣椒（一個）大蒜（一粒）調料鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（一小勺）生抽（一勺）香醋（兩勺）芝...

“鹹香味美，很爽口的涼拌菜。”食材明細主料肘子（一個）輔料香菜（少許）老乾媽（適量）調料烏醋（少許）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老乾媽拌肘子肉的做法步驟1、準備:肘子一個。2、肘子放入鍋...

食材明細主料麵條（適量）輔料肉絲（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）麻汁（適量）醋（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲幹拌麵的做法步驟1、準備材料2、麵條...

“小小的餅乾，動物的圖案，淡淡的奶香，酥酥的口感”食材明細主料低筋粉（325g）黃油（130g）雞蛋（1個）奶粉（10g）牛奶（25g）白糖（70g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥酥小餅乾的做法步驟1、把...

“本想來個街上面館裡三鮮面中的那種筍乾燒三鮮。但是得事先去買一條五花肉，卻又用不了多少。正好廚房剛剛炸了一大鍋酥肉，索性也不去想那五花肉了，就用這酥肉也是一樣。剛發制的竹筍乾才...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐乾：300輔料五香粉：適量白醋：適量生抽：適量老抽：適量白芝麻：適量辣椒油：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.豆乾。2.豆乾...