關於仔冬薯的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鮮美芋仔冬薯羹家常做法簡便，而且冬天喝的話，可以做到暖胃的效果。芋仔冬薯羹主要是由香芋、冬薯粉等維生素豐富的食材...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芋仔冬薯羹是一道美味可口的富有營養價值的食物，是深受廣大美食愛好者喜愛和推崇的養生食物之一。其中芋頭中富含蛋白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次和爺爺來了，總不知道給他做什麼吃，因為他年紀大啦，很多牙齒也掉。但媽媽總會做一道芋仔冬薯羹，因為芋頭很軟，而且裡面...

食材明細主料雞翅（20個左右）薯仔（800g）輔料生薑（3片）蒜頭（兩瓣）調料鹽（兩勺）味精（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）芝麻（適量）孜然（適量）老抽（適量）香葉（兩片）八角香（兩個）桂皮（一小根）蔥花（適量）醬香（口味）燜（工藝）半...

食材明細主料馬鈴薯（7個）輔料蔥花（適量）醬油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香薯仔的做法步驟1、馬鈴薯放鍋蒸熟。2、蔥花。3、蒸熟的馬鈴薯去皮。4、對半切塊。5、入油鍋煎。6、...

食材明細主料鴨子（半隻）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+蔥姜+料酒，冷水下鍋，...

“適逢到了吃馬鈴薯和通菜的季節,於是趁時令做了這兩道菜.呵呵~~”食材明細主料牛肉（半斤）馬鈴薯（1只）通菜（1把）輔料蔥（2根）雞蛋（1只）蒜頭（3瓣）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔牛肉的做法步...

“薯仔燜鴨是一道地道的鄉土菜，大酒樓少見，不過，我們這很多的農家菜館都有。薯仔也就是馬鈴薯，廣東人的稱呼，味道比較淡，鴨子呢，味濃而油膩，正好薯仔可以吸收它的味道，在搭配上香濃的柱候醬，還有...

“今天買了紅皮薯仔非常綿，燜煮二十分鐘就綿爛了。”食材明細主料排骨（適量）紅皮薯仔（適量）水果胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨...

“小的青鯧魚在我們這邊都叫青鯧仔，就是說個頭比較小的意思，這魚肉質細嫩清蒸煮湯都不錯，這次拿來煮湯比較甘甜，在海邊大家都喜歡拿比較新鮮的魚來做一道鮮美的魚湯，冬瓜有清熱解暑的功效，常...

食材明細主料雞肉（半隻）土豆（2個）輔料生粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔燜雞的做法步驟1、土豆洗淨切塊。2、雞肉切塊，放入料酒，生抽，耗...

食材明細主料魚仔（100g）冬筍（一個）輔料酒（5ml）醬油（5ml）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍炒魚仔的做法步驟1、把魚仔炸脆。2、炒辣椒。辣椒先別切斷。炸出香味放涼用剪刀剪段3、冬筍切好...

“昨晚看見大炒勺的這道菜，當時就被打動了，決定今天給孩子當午餐。可是我高估了我的記憶力，今天中午做時肉餡裡少放東西就不說了，做好的牛肉土豆小餅放到煎鍋裡就知道少了東西，一翻面就碎了...

“這道湯做法簡單，不過味道很鮮美，也算是營養搭配哦。”食材明細主料前排骨（1根）輔料土豆（1大隻）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薯仔排骨湯的做法步驟1、土豆去皮，切成塊，然後用清水...

“冬瓜可以利尿消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、、浮腫病等患者食之，有消腫而不傷正氣的作用。冬瓜也可以減肥喲！！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂...

食材明細主料馬鈴薯（3個）調料鹽（2g）黑椒（1匙）生粉（2勺）油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤薯仔餅的做法步驟1、土豆煮熟。2、按壓成泥。3、加入鹽、黑椒、生粉。4、揉成團。5、揪出一塊...

食材明細主料土豆（適量）肉末（適量）輔料小蒜苗（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末燜薯仔的做法步驟1、土豆切塊放進裝好水的小盤裡備用。2、將瘦肉剁成肉末加點生粉和...

食材明細主料雞腿（一個）薯仔（一個）輔料蒜末（少許）蔥段（少許）薑末（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿燜薯仔的做法步驟1、準備:新鮮雞腿一個...

“冬瓜性寒味甘，清熱生津，去暑除煩；吃多了肉類，難免體內會有些積熱，來盤冬瓜吧！”食材明細主料冬瓜（一塊）大蒜（數瓣）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（一大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜仔燒冬瓜的...

“歐洲除法國外，大部分小吃美食都集中在地中海沿岸國家，其中，尤以義大利美食最具代表性。品種多，調味品應用搭配十分多樣，能滿足各種不同口味人的選擇，無論是大菜小菜，所用食材廣泛不拘一格，海...

“紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等；補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕；芋子：中富含蛋...

“上次看了一期節日，說紅薯就最佳的防癌食物首選，而且要連皮吃才最好，紅薯最直接的食用方法莫過於蒸或者煮，如果將這兩種方法作個比較，那麼紅薯蒸著好吃還是煮著好吃呢？其實，無論從味道還是從...

食材明細主料排骨（一根）土豆（一個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薯仔蒸排骨的做法步驟1、切好姜...

“自帶濾鏡效果，光澤誘人，香甜軟糯。桂花與蜜薯的完美搭配😍。”食材明細主料蜜薯仔（適量）輔料桂花（適量）冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花薯仔的做法步驟1、挑好的蜜薯仔。2、...

“今年去了烏冬面之國——日本香川縣高鬆市，在《名偵探柯南》裡出現的那家專門學校體驗了傳統手打烏冬面的製作課程。回來第一次做，權當是複習一下😛”食材明細主料餃子粉（500g）老豆腐（1塊）...