紫薯青瓜盅的做法 【紫薯青瓜盅】 紫薯青瓜盅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯青瓜盅的做法步驟

• 1、黃瓜表皮削成花刀樣，然後切成小段並將中間部分用小刀挖空

• 2、黃瓜表皮削成花刀樣，然後切成小段並將中間部分用小刀挖空

• 3、燒開水，將粉絲放入煮至剛透明狀

• 4、撈起放入冷水中過涼待用（保持口感的勁道）

• 5、加入李錦記涼拌汁、香醋、糖和橄欖油拌勻入冰箱冷藏片刻

• 6、接著將粉絲填入黃瓜盅內，擺盤端到孩子面前，偶爾為之，是不是很驚喜很養眼呢？

小竅門

1、粉絲煮後過涼開始可以保持口感的勁道
2、汁拌好後最好冷藏醃製片刻，使粉絲更加的入味，吃起來口感也更清爽