“這次用大喜大的烤雞肉醬來醃製的雞柳,醃過的雞柳炒後微辣卻不柴,配上色彩豔麗的雜蔬,美味與營養兼得。”
1、將雞脯肉切成條,並加入烤雞肉醬抓勻醃製十分鐘以上。
2、將切成粗條的土豆條、胡蘿蔔、萵筍條入鍋中焯至斷生。
3、洋蔥葉切成段、蒜切片。
4、鍋中放少量油,入洋蔥葉與蒜片炒香。
5、放入醃製好的雞柳炒勻。
6、當雞肉變色時,加入蔬菜條同炒。
7、根據自已的口味加入適量鹽調味出鍋。
1、在焯蔬菜時,應先入土豆條,至半熟時再入胡蘿蔔,最後放入萵筍條輕焯即可出鍋。2、雞肉醃入越入越入味。