雜蔬雞蛋餅怎麼做|雜蔬雞蛋餅的做法

“以前家裡烙餅都是要和麵，醒面。結婚後發現我婆婆做餅，直接淋鍋裡，後來我就學會了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

雜蔬雞蛋餅的做法步驟

• 1、麵粉，，雞蛋，水，準備好

• 2、韭菜，胡蘿蔔切碎待用

• 3、麵粉加水，攪拌至糊狀。無顆粒。

• 4、麵糊中打入雞蛋，繼續攪拌

• 5、放入蔬菜繼續攪拌

• 6、放入適量鹽，攪拌均勻，無顆粒。千萬不要太濃稠，適當稀一點。沒關係。太濃稠了不好操作。

• 7、平底鍋，加熱。鍋熱後放植物油。我用了葵花籽油，也可以用菜籽油，花生油，橄欖油，玉米油。根據自己的喜好來。

• 8、倒入

• 9、迅速旋轉平底鍋，讓麵漿均勻分佈

• 10、中火，每面30秒左右，記得反面哦

• 11、每做完一個，添一點油，繼續

• 12、30秒反面

• 13、繼續30秒

• 14、完成！

• 15、趁熱，跟老乾媽，絕配！