1、小白蝦用清水洗幾遍,直到水清為止。然後撒入少許胡椒粉拌勻。主要去腥。
2、再撒入少許鹽。。然後放半勺幹澱粉和半勺乾麵粉拌勻。
3、油鍋燒熱,放中火倒入蝦,用筷子攪開
4、用鍋鏟翻身繼續油炸。直到全部蝦兩面焦黃。
5、成品圖。