小龍蝦怎麼油炸

油溫升高時直接倒入進行油炸。鍋裡倒入食用油，等油溫上升至80度左右，就可以把洗乾淨的小龍蝦直接倒入油鍋當中開始炸。炸的時候要用漏勺不斷在油鍋裡翻滾，讓每一隻小龍蝦都可以炸到。炸小龍蝦用的油可以選色拉油或者菜籽油，玉米油等等。