梅豆燒鴨蛋怎麼做|梅豆燒鴨蛋的做法

“今天做的這道菜是梅豆燒鴨蛋，味道鮮美，簡單好吃的家常菜！而且鴨蛋很有營養，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梅豆燒鴨蛋的做法步驟

• 1、食材：梅豆（已摘洗）、鴨蛋。

• 2、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下，盛出。

• 3、接著，下入已摘洗乾淨好的梅豆翻炒翻炒。

• 4、然後，合入煎好的鴨蛋，加適量的清水煮開。

• 5、最後，加適量的醬油。

• 6、加適量的鹽。

• 7、燒煮開，燒煮至湯汁快要收幹，即成。