“銀牙其實就是綠豆芽,起了個好聽的名字而已,這款小菜也算快手菜,酸鹹適口,肉絲細膩,適合小孩子吃。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀牙肉絲的做法步驟
1、豬肉半解凍切細絲。
2、綠豆芽沖洗幾遍控水。
3、蔥切絲。。。。。。
4、鍋內放油,下花椒爆出香味,撈出。
5、下肉絲翻炒。
6、炒至肉變色。
7、放入一半的生抽和鹽繼續翻炒。
8、下蔥絲,翻炒幾下。
9、倒入綠豆芽迅速翻炒。
10、加入另一半生抽和鹽,淋入食醋。
11、翻炒幾下出鍋,不要把豆芽炒軟。