“團圓飯，少不了臘肉菜。或蒸，或炒，香而不膩。”
1、五花肉兩塊。
2、適量鹽，花椒，麻椒，薑片，乾紅辣椒，八角小火炒。
3、炒至鹽微黃關火晾涼。
4、把晾涼的炒料倒肉上。
5、戴上一次性手套均勻塗抹。
6、適量生抽，老抽，適量高度白酒。
7、塗抹均勻。
8、蓋上蓋放冰箱醃三天。其中，一天翻兩次面。然後敢出用繩子綁住掛陽臺上風乾。
9、這是風乾了十二天的樣子😍成品。
10、成品。
11、成品。
千里飄香谷
