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發表於:2024-01-04
食材明細主料低筋麵粉(150克)黃油(150克)糖粉(120克)雞蛋液(125克)輔料泡打粉(2克)蔓越莓幹(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫下軟化好,加入糖粉,先用打蛋器...
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發表於:2024-01-13
“到了天冷的時候,紮實厚重的磅蛋糕就成了我的最愛,磅蛋糕聽上去很高階,其實就是一磅黃油、一磅麵粉、一幫雞蛋加上一磅糖做成的簡單小蛋糕~雖然原料簡單,然而味道可是不簡單,而且可以發揮...
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發表於:2024-02-05
“酷暑高溫,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有著入口即化的感覺,卻又沒有乳酪...
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發表於:2020-11-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:125低筋麵粉:190雞蛋:4個白砂糖:120動物性淡奶油:140輔料蔓越莓:100鹽:4具體步驟1.準備材料:黃油室溫下軟化,低筋面...
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發表於:2020-12-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:50雞蛋:50輔料玉米油:50泡打粉:3紅酒:適量煉乳:10紅糖:40蔓越莓:適量具體步驟1.先準備所有材料。2.蔓越莓幹先...
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發表於:2020-04-18
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘蔓越莓幹可以做很多很多種不同的餅乾,吐司,等等。而我們今天所介紹的是如何做一道好吃的蔓越莓幹磅蛋糕。蛋糕軟軟糯糯...
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發表於:2020-08-31
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料無鹽黃油:250細砂糖:250雞蛋:6個低筋麵粉:400輔料泡打粉:6朗姆酒:30蔓越莓幹:80鹽:少量具體步驟1.蔓越莓幹泡朗姆酒備用2....
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發表於:2024-01-28
“磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕,不需要打發蛋清,口感卻一樣鬆軟,可以加入你喜歡的任何果乾和果仁,作為早餐是再合適不過了。”食材明細主料低粉(100g)泡打粉(2g)雞蛋(2個)黃油(100g)細砂糖(70g)輔...
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發表於:2024-02-29
“天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微...
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發表於:2024-02-25
“蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子...
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發表於:2024-01-01
“6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麵粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪...
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發表於:2024-01-13
“磅蛋糕的做法,為了一次不多吃,做成紙杯蛋糕的樣子。”食材明細主料黃油(120克)細砂糖(120克)雞蛋(120克)淡奶油(100克)低筋粉(150克)輔料蔓越莓幹(70克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓淡...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低...
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發表於:2024-02-01
“如果是烘焙新手害怕戚風蛋糕的塌腰,又害怕紙杯蛋糕的回縮,不如試試這款完全沒有不需要烘焙基礎就能成功的蛋糕,讓您先重拾信心,一起自作一款屬於自己的下午茶點。沒有蔓越莓可以單獨放紅...
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發表於:2020-04-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘感覺這個迴圈又回去了,我們有來到了甜點的領域哎呀,不小心說漏嘴了,洩露了今天的主題,不過沒有關係,大家一起來猜猜是具體...
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發表於:2024-01-08
“昨天打失敗的奶油今天剛好利用起來😁”食材明細主料黃油(120克)奶油(100克)低粉(150克)白砂糖(100克)雞蛋(130克)蔓越莓幹(70克)輔料泡打粉(2克)南瓜子仁(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越...
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發表於:2024-02-24
“週日下午閒暇之餘,做一款蔓越莓馬芬Cupcake,沒有專用的紙杯,就用鋁杯模具替代,不在乎形式,而在乎內在的味道,味蕾的感覺。”食材明細主料黃油(150克)低筋麵粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)輔料蔓...
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發表於:2024-01-27
“酸酸甜甜,非常好吃的蛋糕,搭配檸檬茶,是最佳的下午茶點心之一。”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)杏仁粉(15克)糖(10克(糖水))輔料新良藜麥糕點粉(95克)蔓越莓幹(35克)細砂糖(80克)水(50克)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2023-12-29
“每次做蛋撻總會剩下很多蛋白,不知道做什麼的時候,不如來試試這款天使蛋糕,組織細膩,口感清爽。”食材明細主料蛋白(3個)低筋麵粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(70g)玉米油(30g)零卡糖(50g)蔓越莓幹(25g)輔料...
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發表於:2024-01-11
“孩子們要吃冰激凌,做冰激凌時多餘出來了蛋白,就順手做了這個天使蛋糕,加了點蔓越莓幹,有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的,拍照好看,我用來水浴法,水浴法底部會是比較軟的,如果不在乎...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麵粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋...
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發表於:2024-03-01
“加了蔓越莓乾的磅蛋糕,同樣調節了口味。未加泡打粉版,需要充分打發奶油和蛋液來支撐麵糊的蓬髮。”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(100g)奶(50g)蔓越莓(100g)杏仁粉(50g)雞蛋(2只)配料鹽(3g)白砂糖(1...
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發表於:2019-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:150g糖粉:150g黃油:150g雞蛋:150g蔓越莓幹:50g泡打粉:3g香草夾:1個輔料具體步驟1.準備好材料,黃魚室溫下軟化,加入...
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發表於:2024-01-11
“蔓越莓黑巧重磅蛋糕是一道味道馥郁,甜美濃香的甜品,其中加入了大量的黑巧克力和黃油烘培而成。口感卻細膩柔滑,回味無窮,特意添加了蔓越莓來化解一下重磅蛋糕的油膩感。特別適合當做下午...
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發表於:2020-09-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘經過多次慘不忍睹的麵粉摔打陪練終於開始有點像模像樣的成品橫空出世了起個大早,穿戴完要去跑步,擼起袖子烤美食(再也沒...