蔓越莓杯子蛋糕怎麼做|蔓越莓杯子蛋糕的做法

“杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一，比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品，它們更加的口味甜美，造型漂亮，賞心悅目。雖然只是簡單原料的組合，但香醇的口味，和夢幻華麗的外型，讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的小蛋糕，用了簡單的裝飾，視覺效果就不同了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓杯子蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃蛋清分離。

• 2、蛋黃中加三分之一糖攪拌均勻。

• 3、蛋黃液中加入酸奶攪拌。

• 4、蛋黃液中再加入色拉油攪拌。

• 5、蛋黃液中再篩入麵粉攪拌均勻。

• 6、攪拌均勻即可。

• 7、蛋清加入白糖打發出小氣泡再加入白糖打發。

• 8、打發出文理狀，再次加入白糖打發。

• 9、打出小尖尖即可。

• 10、蛋黃液倒入打發好的蛋白中攪拌均勻。

• 11、攪拌好的蛋液倒入紙杯中，八分滿即可。

• 12、蛋液上放2-3顆蔓越莓幹，放入烤箱上下管150度烤25分鐘即可。

• 13、烤制這種狀態即可。美味大功告成啦。