熱狗麵包的做法 早餐首選——熱狗麵包 熱狗麵包怎麼做

““熱狗”這個名稱聽起來十分古怪吧？哈哈～它是由英語hotdog直譯而來，就是在剖開的長形小麵包中夾一條香腸，食用前先烤熱就可以直接吃了，它在美國算是最普通的一種食品了，一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條，想想這個數字也蠻驚人噠。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熱狗麵包的做法步驟

• 1、除了軟黃油其他原料一起揉成（打成團）

• 2、麵糰揉（打）至5成時加軟黃油繼續揉（打）

• 3、麵糰揉（打）至能拉出薄膜狀取出

• 4、分成5個小麵糰，蓋上保鮮膜進行第一次發酵

• 5、發酵好取一個麵糰擀成長舌頭形

• 6、由上往下卷下來搓成適合的長度

• 7、整好型的放模具裡，放烤箱（不開火或有低餘溫）裡關上門進行第二次發酵

• 8、發酵好取出刷上蛋液

• 9、撒上芝麻，放烤箱烤，上下火180度烤15分鐘左右（時間僅供參考）

• 10、烤好等等稍微冷涼點用刀中間切開，放一片生菜，放一根火腿腸，再擠點沙拉醬即可

• 11、完成嘍

• 12、...