“每個週末都會空出一天和烤箱廝守，感覺我愛上了烤箱，樂此不疲！據說香腸和麵包也相愛了，於是出現了熱狗麵包，這款學廚8連杯不粘熱狗模烤的熱狗麵包，小小一個，很Q，很可愛，小盆友也可以一次吃掉一個，不浪費哦！”
1、將材料1中除了芝麻和黃油的所有材料混合，揉至光滑後加入黃油，繼續揉至擴充套件，放至溫暖溼潤處，等待發酵。
2、麵糰發至用手指沾麵粉戳孔，麵糰既不回縮又不塌陷，就表示發好了。發好的麵糰用手掌按壓排氣。
3、發好的麵糰分成8份，揉勻滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
4、將一份麵糰擀長，一端擀薄。
5、從厚的那一端捲起，薄的那一端收口，一定要卷緊。
6、將卷好的麵糰收口朝下襬入學廚8連杯不粘熱狗模，等待2次發酵。
7、熱狗坯再次發酵到1.5倍大，刷蛋黃液，撒芝麻。
8、烤箱預熱175°，中層上下火烤15分鐘左右，中途麵包表面如果上色太深，可以蓋錫紙，防止烤糊。
9、時間到，立即將麵包取出冷卻。
10、火腿腸煎至微黃。
11、將麵包縱向切開，夾生菜、火腿腸、擠番茄沙司即可。
1混合麵糰原料時您可以留一點點蛋黃液用在下一步刷麵包表面用。
2可以選擇您喜歡的蔬菜，番茄、洋蔥，都可以，我覺得熱香腸一定要有，才好吃！
3各家烤箱大小不同，請根據實際情況靈活設定烤制溫度和時間。
千里飄香谷
