自制香腸熱狗麵包怎麼做|自制香腸熱狗麵包的做法

“昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜，這裡就不重複了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制香腸熱狗麵包的做法步驟

• 1、調好的豬肉餡用錫紙包起來

• 2、包好的樣子，上鍋蒸至20分鐘

• 3、除豬肉餡外其他所有材料混合均勻揉成麵糰放冰箱裡慢慢發酵一晚，早上起來拿出室溫回暖1小時

• 4、把麵糰平均分成幾份，搓條，拿出一根香腸繞著香腸纏繞，我先做了兩根熱狗，剩下的麵糰給做成花式麵包給媽媽，媽媽愛吃我做的花式麵包

• 5、二次醒發後的麵包胚塗上蛋液撒點芝麻，烤箱預熱180度烤30分鐘

• 6、叮叮叮，出爐啦！烤的顏色剛剛好。女兒還沒吃吃，小侄子趕上了說好吃！腸特別好吃！

小竅門

麵包二次醒發很重要