巧克力威化蛋糕怎麼做|巧克力威化蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力威化蛋糕的做法步驟

• 1、黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。

• 2、4個雞蛋的蛋黃、加綿白糖、牛奶、色拉油攪勻。

• 3、加入低筋麵粉、黑芝麻。

• 4、巧克力威化餅2條。

• 5、翻版均勻。

• 6、將切碎的巧克力威化放入糊中。

• 7、蛋白中加入砂糖、鹽用打蛋器快速打至中性發泡。

• 8、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中，翻拌均勻。

• 9、再倒入蛋白糊中拌勻。

• 10、倒入八寸蛋糕模具中。

• 11、放入預熱好的烤箱。165c°烤8分鐘，轉到150c°烤40分鐘即可。

• 12、取出倒扣鋼絲架上晾涼。

• 13、脫模，切開裝盤，即可享用。