乾的人蔘果怎麼吃

幹人參果因是人蔘果乾製而成，所以具有人蔘果的一些功效，對人體的養生保健作用也是非常的好。補充營養。幹人參果中含有大量的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能夠給人體補充豐富的營養，滿足人體生理活動的需求。那麼，乾的人蔘果怎麼吃你知道嗎？下面小編為大家介紹一下。

乾的人蔘果怎麼吃

1、幹人參果煮粥

幹人參果可以用來煮粥，平時可以準備適量的幹人參果和蓮心以及百合和銀耳，再就是大棗和葡萄乾也要準備一些，最後準備適量的大米，提前把百合和銀耳與幹人參果用清水泡製一下，泡好以後與洗淨的大米等食材一起入鍋煮製成熟，煮好以後加入少量的白糖進行調味，調勻以後就能食用。

2、幹人參果能泡水喝

幹人參果泡水喝也是它的常見吃法之一，平時大家可以把幹人參果用清水洗淨，放入到茶杯中，衝入適量的沸水沖泡，燜泡五到十分鐘以後開啟降溫，然後放入適量的蜂蜜調勻，調好以後直接飲用，一次放入的人蔘果可以反覆沖泡多次，最後把人蔘果直接吃掉就可以。

3、幹人參果燉肉

幹人參果燉肉也很好吃，平時大家燉雞或者燉排骨時，可以把適量的幹人參果與枸杞和當歸等中藥材一起洗淨，放入到鍋中與肉類食材一起燉制，這樣燉好的肉類食材營養價值會更高，而且有種濃濃的果香，味道特別好。

幹人參果的營養價值

幹人參果大多生長在溼潤寒冷的地區，常形成大面積群落。幹人參果雖然營養價值高，經濟效益好，但目前還沒有人工引種栽培過幹人參果。到現在為止幹人參果主要分佈在紐西蘭、智力、塔斯馬尼亞島、歐亞美北半球溫帶以及中國大陸的河南西部(豫西)、雲南、甘肅、西藏、遼寧、吉林、河北、四川、山西、陝西、青海、黑龍江、寧夏、新疆、內蒙古等地。

幹人參果性味為甘、苦、寒，歸經為脾、胃經。含水分8.77%、灰分3.09%、還原糖2.79%、蔗糖1.20%、澱粉3.30%、戊聚糖8.34%、蛋白質6.19%、鞣質10.76%，同時還具有15.42%的粗纖維、2%的脂質。脂肪酸部分中含有花生酸、十四酸、油酸、亞油酸、亞麻酸。非皂化部分中含有甾醇。

幹人參果含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C，以及膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硒、鋅、銅、鉀、鈉和脂質、膽鹼、甜菜素等。幹人參果中的營養成分具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血等功效，適用於經常出現腹瀉、脾虛、病後貧血、營養不良、痔瘡出血等病症的朋友。

幹人參果的功效

幹人參果春夏季的根可悲採摘，用冷水浸泡後再炒食，可作為藥用。幹人參果的功效還不止這一點。

1、幹人參果能壯骨。幹人參果中富含磷，磷是構成骨骼和牙齒強健的不可或缺的一環，多吃幹人參果可以促進人的成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

2、多吃幹人參果有利於利尿消腫、護心。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，幹人參果鈣質豐富。同時，鈣能調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌和心律、降低心血管的通透性。多吃幹人參果能夠控制炎症和水腫，維持酸鹼平衡。

3、幹人參果可以健脾益胃，生津止渴，益氣補血，治脾虛腹瀉，病後貧血，營養不良。

4、幹人參果具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心、抗缺氧的作用，亦有滋補之效，適合家庭日常保健食用。

5、幹人參果能對平滑肌產生影響。它含收縮及鬆弛平滑肌的兩種成分，但作用很弱。鬆弛或解痙的成分為甙類或含NH4的鹽類。增強平滑肌蠕動或提高張力之成分則為膽鹼。

乾的人蔘果怎麼吃你瞭解清楚了嗎？幹人參果還具有平衡體內環境、抗癌強心、延緩衰老、收斂止血、止咳化痰、利尿消腫、健脾胃、益氣補血等日常保健作用，增加膳食營養的同時也能夠令食物口感更清香美味，經常食用對人體有益。