“我特別鍾情於有餡有料的實物,而且是餡料越多越好的。一直不太喜歡吃壽司,感覺大多數時候米飯的比重較多,且米飯本身是白味的,這就掩蓋了配料的風味。
直到有一次在一家糕點店吃到一種用蛋糕卷做成的壽司,有種驚為天人的感覺,原來壽司還可以這樣做啊!這就是時下流行的混搭吧~~”
1、按照手指餅乾的做法做好蛋糊,這個配方很神奇,溫度高點多烤兩分鐘就是手指餅乾,調低溫度少烤兩分鐘就是海綿蛋糕。
2、將蛋糊倒入烤盤中,表面抹平,170度,10-15分鐘左。
3、將黃瓜和火腿腸切成細條狀備用。
4、烤好的蛋糕取出在壽司席上放涼。
5、在蛋糕底部墊上一層海苔。
6、在蛋糕表面均勻的抹上沙拉醬。
7、均勻撒上肉鬆。
8、在一端放上黃瓜和火腿腸。
9、沿此邊捲起蛋糕。
10、卷好的蛋糕室溫放置半個小時後即可切段食用。