關於橙味鴨胸的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨肉的口感其實要比雞肉更好些，它屬於性涼味甘的食物，還含有很多種人體需要的不飽和脂肪酸。吃完的香橙留下的香橙皮，我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸200公克：適量柳丁片10片：適量糖1/2小匙：適量柳橙汁2大匙：適量輔料具體步驟1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。2....

食材明細主料鴨胸肉（250克）輔料洋蔥（半個）姜（數片）蒜（2瓣）生粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）楜椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（少許）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵板鴨胸的做法步驟1、鴨...

“說到水果入菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其實水果與肉類搭配，或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，清爽融匯在一起，那是絕妙的享受。水果入菜做成膳食鮮豔多彩，果香天然，非但生津開胃，且豐富了飲...

食材明細主料帶皮鴨胸肉（300g）輔料香糟滷（1瓶）原味（口味）未知（難度）香糟鴨胸的做法步驟1、準備食材。2、準備調料。3、鴨肉入冷水鍋燒開轉中火煮20分鐘左右至熟透，撈出冷水沖洗乾淨，瀝乾水分放涼...

“在樂購看到有一塊塊包裝好的鴨胸肉，好像是專供出口的，不是經常有賣的，所以一下買了很多，放著慢慢吃。”食材明細主料鴨胸肉（3塊）輔料蒜瓣（適量）紅酒（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半...

“很美味的一道下飯菜，肉質滑嫩，菌菇爽口。”食材明細主料鴨胸肉（適量）蟹味菇（適量）輔料油（適量）醬油（少許）姜（少許）蒜（少許）蔥（少許）醃料啤酒（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）香油（少許）生粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）半小...

食材明細主料鴨胸肉（250克）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1根）蜂蜜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）照燒鴨胸的做法步驟1、鴨胸用刀背拍鬆，鴨皮一面用叉子叉些...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道菜要的準備時間比較長，所以一般只有休息的時候，才會有心情來嘗試這道菜。這麼感覺高大上的菜品，很多人都覺得很難做...

食材明細主料鴨胸（適量）香橙（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）香葉（適量）油（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香橙煎鴨胸的做法步驟1、鹽黑胡椒醃製鴨胸15分鐘，擠橙汁備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨肉素來被人們所喜愛，口感好，而且還有養胃等作用。只是鴨子本身很難處理，沒有處理好煮熟的鴨肉也會因為鴨子的腥味讓人...

“最近在家時間很長，是不是有經常熬夜的情況呢？熬夜的話，食慾就會大增，所以宵夜就不可避免了！今天分享一道我的宵夜”食材明細主料鴨胸（1塊）洋蔥（100g）檸檬（1個）輔料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）百里香（少許...

“放在冰箱慢慢入味，適合夏天的冷盤。時間很重要，應景對時的料理才是料理的重點。”食材明細主料鴨胸（200g）味淋（少許）紫蘇（少許）輔料醬油（少許）米酒（少許）柴魚高湯（少許）鹹甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普...

“前不久在超市發現了醃製好的薰鴨胸，味道極好，做起來也十分省事。後來在一個法國館子吃了一道西瓜，獼猴桃佐菲達芝士的沙拉。驚喜的發現原來水果搭配著的沙拉很是清甜爽口。今天就想出了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鴨肉，肉質細膩鮮美，比雞肉更有嚼勁，鴨胸肉是上好的肉質，與橙子搭配在一起，清香的味道祛除掉鴨子的腥味，酸甜的滋味也與鴨胸...

“第一次在這裡釋出菜譜，希望大家喜歡我的鴨胸松子沙拉，做法很容易，只要半小時就可以啦。”食材明細主料鴨胸（一斤）法式香蒜麵包（1條）輔料芝麻菜（100g）生菜（100g）紅椒（半個）檸檬（少許）帕馬森之士（少許）...

“    治部煮是金澤地區具有代表性的地方風味。我這個只能說治部煮風味，因為做法上有點改動，不能說是正宗做法”食材明細主料鴨胸肉（1塊）輔料大蔥絲（適量）薑絲（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘橙汁會給鴨肉提味。而且吃起來香而不膩。當你用橙汁澆在鴨肉上的方法去做這種口感上乘的鴨肉之後你也許會有不同的感...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一說起法國菜，相信很多人都會在腦海裡有一種浪漫、精緻的印象。法式橙味脆皮鴨胸是以鴨胸為主要食材，加上香橙，把肉和水...

“甜鹹組合”食材明細主料煙鴨胸（500克）橙（1個）輔料糖（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香橙煙鴨胸的做法步驟1、煙鴨胸解凍切片待幹2、弄橙汁及橙肉備用，橙汁加入少許糖和生粉...

食材明細主料豬肋排（2根）鴨胸肉（1塊）土豆（1顆）蘆筍（1小把）臘腸（1小截）雞蛋（1個）青豆粒（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米粒（適量）熟米飯（適量）輔料橄欖油（適量）義大利什錦草（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）叉燒醬（適量）蒜泥（適量）生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘法式橙味脆皮鴨胸是一道營養又健康的家常菜餚美味又可口，口感獨特，這道菜餚的外觀也特別漂亮，其實製作的方法也是很簡單...

食材明細主料鴨胸（適量）朗姆酒（適量）月桂葉（適量）肉豆蔻（適量）橙子（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）橙汁鴨胸的做法步驟1、鴨肉需要預先處理，先把它放在...

“這道菜背後的故事～：鴨胸脯肉的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...

食材明細主料鴨胸肉（一塊）醃料醬油（少許）老抽（少許）胡椒鹽（少許）米酒（少許）糖（少許）五香粉（少許）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鴨胸肉的做法步驟1、備：帶皮鴨胸肉一塊。2、洗乾淨後，放醃料按摩一...