1、牛奶，酵母粉倒入廚師機。
2、倒入麵包粉，低粉，雞蛋一個，鹽，白糖一起放入廚師機內。
3、然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面表面光滑有彈性。
4、加入黃油，繼續攪拌五分鐘，再攪拌至麵糰能拉開光滑面膜即可。
5、然後將麵糰揉成光滑的麵糰，放入不鏽碗裡面。
6、以室溫30度，溼度75%，蓋上溼布發酵50分鐘，即成甜麵糰。
7、將麵糰分割成60克/個，分別滾圓，蓋上溼布鬆弛20分鐘。
8、取一份麵糰，表面放兩份火腿。
9、然後捲起來。
10、放入紙託。
11、以溫度30度，溼度75%，發酵50分鐘，放入烤箱，底部放一碗開水。
12、表面均勻涮一層雞蛋液，再撒一層黑芝麻。
13、放入42升的格蘭仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤20分鐘即可，每家烤箱的品牌大小不一樣，所設定的溫度和時間也不一樣。
14、成品圖。
15、成品圖。
千里飄香谷
