紅豆花生卷麵包的做法 豆渣的花樣年華——紅豆花生紅薯卷麵包 紅豆花生卷麵包怎麼做

“這題目實在有點長哈，昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿，依照慣例，豆渣繼續用來做麵包，剛好紅薯、紫薯都有，就把它們捲進去，來個健康美味十足的麵包卷。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆花生卷麵包的做法步驟

• 1、將雞蛋、豆渣放入麵包桶。

• 2、將除黃油外的其他材料放入麵包桶。

• 3、和麵20分鐘再放入黃油攪打20分鐘進行發酵。

• 4、發酵至2倍大。

• 5、紅薯切片放入鍋中蒸熟。

• 6、趁熱壓成泥加入少許牛奶和煉乳拌勻。

• 7、排氣後分成等分鬆弛15分鐘。

• 8、取一面團擀長，放入紅薯餡。

• 9、捲起，從中間切開。

• 10、將麵糰壓扁，依次做好，放入烤盤進行二次發酵。

• 11、發酵好的麵糰刷上蛋液。

• 12、烤箱175度預熱，烤制15-18分鐘。