“端午節來臨時,親手做簡單的紅豆花生蜜棗粽,是一種放心可口的節令食品,也是一份好心情”
1、將糯米、紅豆、花生、黃小米洗淨待用(紅豆要提前浸泡4小時以上,糯米無需浸泡)
2、將糯米紅豆花生黃小米蜜棗拌勻.粽葉洗淨,放入開水中煮2--5分鐘,待用
3、將粽葉如圖捲成一個小鬥,注意底下要卷緊,不能漏米
4、放入拌和好的餡料,不要放太滿
5、折起一邊
6、壓好,折起第二邊
7、壓好,折起第三邊
8、包攏了,用手壓好,收好粽葉,整整外形,用準備好的線繫緊,粽子成功包好。
9、包好了一大碗粽子
10、將粽子放入電飯煲中,加入冷水,水面要蓋過粽子,按“煮飯”鍵,煮好(如不是自動控制的電飯煲,約水開後煮30分鐘),再後放在電飯煲中保溫30分鐘後,盛出品嘗
11、開啟一個散發著粽葉特有的清香的紅豆花生蜜棗粽,甜蜜,好吃