“很喜歡吃南瓜,因為南瓜裡帶著甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麵粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”
1、雞蛋打入無油無水的盛器
2、加入適量檸檬汁,打出魚眼泡
3、分三次加入白砂糖攪打均勻
4、篩入低筋粉、南瓜泥攪拌均勻
5、加入色拉油,拌均勻
6、攪拌至麵糊細膩,將麵糊倒入ACA4寸心形模具中,震出氣泡
7、放入已經預熱160度的烤箱中,中層、烘烤25分鐘
1、南瓜泥中含有大量的水分,注意新增的比例
2、加入檸檬汁是為了增加穩定性
3、這個量,可以烤4寸心形模具的蛋糕8個
4、具體的烘焙時間和溫度,請結合自家烤箱來設定