竹炭夾心蛋糕怎麼做|竹炭夾心蛋糕的做法

“都說竹炭能吸附體內的垃圾，超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。

據說竹炭食品有減肥、排毒功效：竹炭食品可促進腸胃蠕動，幫助消化，排出體內毒素，更可吸收多餘油分和去水腫等。

今天俺也趕回時髦，做了這款竹炭夾心蛋糕，吃著沒有什麼特別的味道，和一般蛋糕在口感上比較沒什麼區別。

內陷用的是俺自己做的杏子果醬，奶油味十足的甜蛋糕和這略帶酸味的杏子醬很搭。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

竹炭夾心蛋糕的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化。

• 2、加糖用攪拌機攪打均勻。

• 3、分次加入全蛋液，用快速方法攪勻。

• 4、將低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。

• 5、過篩至奶油糊中。

• 6、用橡皮刮刀以不規則方向攪打。

• 7、攪打呈麵糊。

• 8、將拌好的麵糊倒入紙膜1/2處，填入果醬。

• 9、在果醬表面填入麵糊至紙膜的8分滿，最後撒上白芝麻。

• 10、烤制：（時間溫度僅供參考，請根據自家烤箱脾氣適當調整）烤箱提前預熱，140度25分鐘。