關於酥炸小鯰魚的做法的知識

食材明細主料小鯰魚（500g）麵粉（5勺）澱粉（2勺）輔料油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸小鯰魚的做法步驟1、新鮮的小鯰魚摘除魚腮和內臟清洗乾淨瀝乾水份撒上鹽醃製20分鐘入味微...

“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳餚，可單獨上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌檔次，也能吸引兒童食慾，因其在炸制過程中，肉裡的油脂被花生油靠出，晾乾後上桌，不用擔心脂...

食材明細主料小河魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）乾麵粉（適量）調料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小河魚的做法步驟1、小魚洗淨備用，放蔥、姜、花椒、料...

食材明細主料小鯉魚（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）幹澱粉（適量）姜（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸小鯽魚的做法步驟1、小鯉魚去鱗去內臟洗淨，因為魚比較小，魚頭沒啥吃頭，我把魚頭也扔了2...

“這種小海魚真的第一次吃，看起來肉肉的，酥炸很不錯哦。。”食材明細主料小海魚（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸小海魚的做法步驟1、小...

“我們這邊把這種魚叫小肉滾兒，魚不大肉多，不像別的魚洗起來麻煩，只需沖洗一下就可以了，味道也好吃。”食材明細主料小鯰魚（一斤）輔料蔥（適量）紅辣椒（三個）花椒（適量）八角（一個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯰魚：兩條輔料青椒：一個雞蛋：一個麵粉：適量澱粉：適量料酒：適量醬油：適量蠔油：適量油：適量鹽：適量花椒：適量大料：適量辣椒幹：適...

食材明細主料小鯰魚（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）蔥姜（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯰魚醬的做法步驟1、小鯰魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水，放入蔥...

食材明細主料小黃花魚（適量）輔料大豆油（適量）配料精鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥小炸魚的做法步驟1、新鮮的小黃花魚。2、先在魚里加入適量的料酒。3、在...

“老爸特愛釣魚，現在基本天天都到江邊釣，那次還釣到了4斤左右的野生大鱖魚（下面有圖為證），鱖魚肉質鮮美，刺很少，非常適合小朋友食用，本來是新鮮的吃起來更好吃，可惜和老爸在兩個城市，老爸就特意...

“小時候，常常跟著爸爸下河捉魚，但凡水裡遊的，老爸鮮少有捉不到的。這種小遊魚也就兩寸來長，早年捉來大多養著玩玩，又放回去。自家有了魚塘之後，這種魚有飼料吃，繁殖極快，影響其他魚的生長了，而...

“買了些雜魚回來，魚販剛從海里捕回來的，純野生，想想還是直接炸著吃，那個香啊，連刺兒都吃下去了。”食材明細主料小雜魚（適量）雞蛋（1個）輔料鹽巴（適量）麵粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“我今天分享的做法是將小黃魚醃製入味兒以後經過油炸，炸魚包裹的材料是關鍵，我曾經用過炸粉，裹過麵糊，效果都不是很好，這次我只用了一種材料，而且只炸一次，沒想到竟然如此酥脆，既簡單快手口感...

“七年級的午餐尤其重要，在眾多菜品中，做了兩種魚，其中大魚燉，小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚（數條）輔料麵粉（2勺）澱粉（1勺）清水（適...

食材明細主料魷魚（200克）輔料雞蛋（1個）麵粉（少許）配料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（3克）味精（2克）辣椒粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸魷魚段的做法步驟1、將魷魚去掉頭，皮，內臟清洗乾淨。...

食材明細主料小刀魚（250克）輔料椒鹽（適量）青椒粒（適量）蒜米（適量）澱粉（60克）吉士粉（20克）料酒（1小勺）蔥（適量）紅椒粒（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2...

“最喜歡吃魚，但也最討厭自己做。太麻煩了，所以每次都出去吃。有了孩子出去吃飯的次數越來越少了。索性耐住性子學著在家做著吃。趁著週末家裡人都在就自己動手做一次。”食材明細主料小...

“魚是我們日常生活中不可缺少的美味佳餚，高蛋白低脂肪，是營養價值非常高的肉類，肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱的人是極好的滋補食物。小魚小蝦更具優勢，因為小魚小蝦不但特別鮮嫩，且骨頭比較...

食材明細主料鯰魚（一條）輔料土豆（半個）圓蔥（半個）南瓜（半個）藕片（一包）配料蔥（3-4段）姜（3片）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）奧爾良烤雞料（適量）辣椒醬（適量）蒜（6-8瓣）黃油（少許（可不使用））微辣（口味）烤（工藝）三刻...

“這種刨花魚越來越少見了。”食材明細主料刨花魚（400g）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）炸雞粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥魚的做法步驟1、這種小魚不知你們那叫什麼？2、刨花魚去頭...

食材明細主料小黃花魚（750克）鹽（適量）麵粉（適量）姜（適量）料酒（適量）輔料油（稍寬（炸魚用））鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥炸小黃花魚的做法步驟1、準備好小黃花魚，去掉內臟和魚鰓，清洗乾淨。2、加...

“年前去市場買年貨，看見賣這種小魚的，賣魚的說叫公魚，百度一下，晾乾它也叫黃瓜魚，黃瓜魚我們天津拿它做麵湯，就像小蝦皮一樣。”食材明細主料小公魚（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹽...

“湖北千湖之省,江湖裡很多這種野生小魚.永遠長不大,離水就死.把它炸酥後是最下酒的小菜,也是小朋友補鈣的佳品.”食材明細主料小魚（適量）麵粉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）胡椒...

“小黃魚，小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裡嫩。”食材明細主料小黃魚（8～10條）炸雞粉（1包）調和油（500ml）輔料生菜（一顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸小黃魚的做法步驟1...

“樂寶小時候開始就不喜歡吃魚，不知道是我曾經那麼小心卻還是不小心給他吃到了魚刺還不自知，又或許他就是不喜歡魚的味道，總之只要是魚不管清蒸紅燒都不吃，然後就開啟了尋找他吃魚的道路，直...