紅茶曲奇怎麼做|紅茶曲奇的做法

“紅茶與曲奇的完美結合”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅茶曲奇的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化加入白砂糖壓拌成泥狀。

• 2、加入蛋液，攪拌均勻。

• 3、紅茶葉沫加入淡奶油，微波爐20秒加熱。

• 4、黃油中篩入低粉與鹽，攪拌成小顆狀。

• 5、將降溫後的紅茶加入到容器中，攪拌成團。

• 6、用保鮮膜將成團的麵糊包裹好，放入冰箱冷凍定型。

• 7、待麵糰凍硬，切片擺放在烤盤中，烤箱170度，20到22分鐘，具體問題要根據自己烤箱脾氣酌情調節。注意觀察上色。

小竅門

1、紅茶用錫蘭或者伯爵都可以
2、用茶葉的話，需要打碎再使用，茶包可以直接用