1、軟化黃油60g。
2、加糖粉25g混合均勻。
3、加全蛋液15g混合均勻。
4、加低筋粉100g混合均勻。
5、揉成長條冷藏一小時左右至定型。
6、草莓去蒂,洗淨,切片,擦去多餘水分,壓形。
7、冷藏好的麵糰切片,烤箱160度預熱。
8、烤盤鋪油紙,放面和草莓。
9、160度上下火中層烤25-30分鐘之間。
10、灑糖分。