山楂曲奇怎麼做|山楂曲奇的做法

“酸酸甜甜的口感，如果肉食吃多了吃上兩塊助消化，不知不覺又減肥。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂曲奇的做法步驟

• 1、稱重好所有食材份量待用。

• 2、山楂洗淨去核。

• 3、山楂肉加入20g糖粉用微波爐加熱5分鐘左右待用。

• 4、黃油軟化後糖粉分三次加入打發。

• 5、再加入蛋液打發均勻。

• 6、再加入山楂。

• 7、攪拌均勻。

• 8、低粉、奶粉、鹽過篩後加入盆中。

• 9、加入堅果碎攪拌均勻。

• 10、整形後放入餅乾模具中冷藏一個小時後拿出來切片（餅乾的厚度最好在0.3——0.5cm）。

• 11、烤箱提前180度預熱十五分鐘左右，將餅乾放入烤箱烤28分鐘左右即可。

• 12、成品，酸酸甜甜好味道。

小竅門

山楂含果膠較多，比較黏，第一次烤的時候應多觀察。
每個烤箱溫度不一樣，所以給的烘烤時間也只能作為參考，具體時間還是根據自己的烤箱溫度來決定哈。