巧克力歐包怎麼做|巧克力歐包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力歐包的做法步驟

• 1、主料中所有材料放入麵包機啟動第一次和麵程式。

• 2、第一次和麵程式結束後放入黃油，啟動第二次和麵程式。

• 3、第二次和麵程式結束前5分鐘放入巧克力豆和蔓越莓幹，完成和麵程式。

• 4、將麵糰發酵成兩倍大。

• 5、發酵好的麵糰取出排氣，整理成圓形，放入6寸披薩盤中。

• 6、烤箱中放一碗熱水，啟動烤箱發酵功能，放入生胚發酵40分鐘。

• 7、發酵好的生胚表面撒適量高筋麵粉，用割刀割出花紋。

• 8、烤箱預熱160度，中層烤25分鐘。

• 9、烤好的麵包放在烤網上晾涼，吃不完密封儲存。

• 10、濃濃的巧克力香味，內部組織還不錯哦。