關於KITTY檸檬海綿（鏡面淋面）的知識

“學廚KITTY模具。顏值爆表，萌化你的心！我執著於KITTY的小臉要潔白無瑕。所以我用了鏡面淋面。海綿蛋糕減了些糖。”食材明細檸檬海綿全蛋（2個）糖（60克）水飴（5克）低粉（75克）黃油（19克）牛奶（30克）檸檬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘軟綿綿的檸檬海綿小蛋香噴噴金燦燦特別可愛，海綿蛋糕的口感就像它的名字一樣海綿似得綿軟細膩，這種蛋糕俗稱烘焙蛋糕，它...

“我善於利用工具，檸檬做成果醬，儲存時間長一點。因為邊做邊拍，鏡頭髒了，拍出的照片有些模糊。”食材明細主料檸檬（10個）輔料冰糖（200g）原味（口味）未知（難度）麵包機做檸檬醬的做法步驟1、檸檬用鹽...

“其實按照它的口感和我有限的烘焙知識，我更想叫它蛋糕，但是原方子就這麼叫的，我也不好亂改。這個麵糊還可以製成馬芬。形狀無所謂，隨自己喜歡；叫什麼也不重要，關鍵是灰常好吃。原配方白砂糖...

“第一次嘗試海綿蛋糕是今年的母親節，當時看著眾多高手紛紛獻藝，心理也癢癢的，終於翻出壓了幾年箱底的烘焙工具，決定一試。之所以選擇海綿，是因為它更接近於老家的雞蛋糕，也比戚風少用一個蛋...

“喜歡孟老師的麵包，家裡沒有香橙，就用檸檬代替，沒想到做出來也非常好吃，因檸檬被糖和蜂蜜醃過，沒有了酸澀的口感，取而代之的是檸檬清新香甜的口感，吃完口齒留香哦～”食材明細主料高筋粉（250克）...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（100克）色拉油（30克）檸檬汁（30克）檸檬屑（1個）細砂糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）檸檬海綿蛋糕的做法步驟1、檸檬1個用鹽搓洗表面，擦乾。用檸檬刀刮下皮，切末...

“實力與外貿並存的小麵包”食材明細主料牛奶（140g）麵粉（260g）蛋黃（三個）輔料酵母（2g）鮮檸檬汁（適量）食鹽（2g）蜂蜜（適量）原味（口味）未知（難度）蜂蜜檸檬小麵包的做法步驟1、加入蛋黃牛奶和酵母，靜止三分鐘...

“不會整形，我們可以把外面貼上水果來讓它華麗麗的變身。我用的是糖水檸檬，味道酸甜，清新自然，配上甜的紫薯餡，別有一番風味。另外，如果放在糖水橙子片，那會橙香溢，沒有酸味，只有甜味，大家可以自...

食材明細主料幹饅頭（2個）輔料檸檬（1個）紅蘿蔔（一個）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制檸檬味麵包糠的做法步驟1、準備兩個剩幹饅頭（饅頭在製作時用紅蘿蔔汁加點檸檬汁加一點酵母和一點糖...

“今天把過年吃不完的糖果大變身，做款晶瑩剔透的鏡面布丁，顏值高，香甜好吃，攜帶方便！”食材明細主料QQ糖（120克）牛奶（100ml）淡奶油（100ml）輔料細砂糖（20g）蛋清（60g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“這是一款好吃又開胃的檸檬冰淇淋，微酸，口味清涼清淡，用了圓圓的檸檬外皮做容器，非常適合當下午茶或夏日甜品使用。”食材明細主料牛奶（200g）淡奶油（200g）檸檬（1個半）輔料雞蛋黃（1個）砂糖（40g）酸甜（...

“簡單好吃。”食材明細主料方便麵（500g）黃瓜（50g）輔料檸檬雞爪湯汁（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬雞爪涼麵的做法步驟1、方便麵一包。2、下鍋煮5分鐘，喜歡硬的的可以少煮兩分鐘...

“今天是我家寶寶兩歲的生日，昨晚小傢伙十點多才睡，他一睡，我立馬跑到廚房給他鼓搗蛋糕，雖說週末已經提前從好利來買了一個，但是媽媽還是想親手做一個，沒有奶油我就鋪了一層椰蓉，再用可可粉和...

食材明細主料意麵（100克）輔料檸檬（0.5個）各種菇（2個）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬香菇意麵的做法步驟1、先準備配料，我這個是一人份，一根香腸，半個檸檬，家裡只有這兩種菇就都用了2、水...

“今天做的這款檸檬蛋糕，本是為了解決掉冰箱裡的一個檸檬，做法和戚風蛋糕差不多，但是口感比戚風蛋糕溼潤，吃起來不會噎人，配方中我沒有加牛奶，因為檸檬汁遇牛奶會結塊，所以直接用檸檬汁和清水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘為了給女兒準備一週歲的生日蛋糕，我是天天苦練烘焙啊，導致女兒生日過後我都深陷其中不能自拔，看著自己做的蛋糕被女兒吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘軟綿綿的檸檬海綿小蛋是用雞蛋、牛奶以及麵粉等幾種主要的原材料加工製作而成的，檸檬汁的加入會使得整個作品更加的鮮...

“像鏡子一樣有光澤的蛋糕，一直想躍躍欲試，終於如願以償……普普通通的巧克力慕斯，經過淋面，不僅顯得高檔大氣，那醇香，爽滑濃郁的巧克力和可可戚風的輕盈細膩，更讓你的味蕾感受不一般的享受！”...

“我用火龍果皮加水榨汁和的面，不是火龍果肉，這個火龍果皮我查了一下營養還是蠻高的，以前當成廢物扔掉，真是浪費了。”食材明細主料高筋麵粉（200g）火龍果汁（50g）鹽（1勺尖）輔料雞蛋（2個）黃瓜（20g）檸檬...

“家裡的兩個吃貨昨天發話了，已經讓你休息一天了，是不是可以做蛋糕給我們吃吃吧！這次我用玉米麵，加入點已炒熟的黑芝麻做了一款【黑芝麻玉米麵海綿蛋糕】也算是雜糧蛋糕吧！味道香香的、很鬆...

“酸甜的檸檬凝乳加上酥脆的烤面碎，做法簡單又充滿情調的精緻甜品~”食材明細主料蛋黃（3個）檸檬（2個）砂糖（100g）鹽（1g）無鹽黃油（100g）底筋麵粉（70g（或普通麵粉））紅糖（30g）輔料白砂糖（30g）酸甜（口味）烤（工藝）半...

食材明細主料義大利麵（適量）檸檬（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）奶油（適量）雞湯粉（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬義大利麵的做法步驟1、鍋中燒開水煮義大利麵2、另取一鍋，鍋中...

“海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕，口感綿軟細膩似海綿，新手有時會苦於沒有模具，其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用，紙杯、矽膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具，這款小蛋糕，我略...

“黑臉的海綿蛋糕，雖然長的有點慘，但是口感很鬆軟，很好吃。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（80克）蛋糕粉（105克）玉米油（50克）牛奶（50克）輔料紅曲粉（1克）巧克力（少許（描畫KITTY五官））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...