“兩年前開始在美天發發自己做的算不上美食的一些家常吃的東西，後來因老爸患癌症手術，復發到離開這讓我的情緒一直很低落，只是默默的關注著美天這個大家庭，看著大夥做的美食，讓人直流口水，同時也讓我學習到了很多。
今年兒子進入高三，高中三年很快但也很難熬，似乎只有經歷了才能瞭解，幫不了他什麼就動手做點他愛吃的東西吧，只要身體好就是最好的，大家一齊努力。懂事的他知道心疼我就算想吃總是說要減肥讓我不要做那麼多。。。好了，不感慨了，我們動手嗎！
巧克力是兒子的最愛，不管餅乾什麼巧克力總他的首選。那天只是問我家裡有沒有可可粉我就懂了，哈哈！”
1、我們先來做麵糰，除黃油以外的材料倒入廚師機，先液體，後粉類，糖和鹽對角放，最後放入酵母（注意酵母不要直接與糖跟鹽接觸）。廚師機1檔揉成團之後開3檔，揉至擴充套件階段加入黃油（先前忘記拍照了）然後繼續揉至出薄薄的膜，注意看狀態，不要揉過了
2、把麵糰整形，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵1-1.5個小時至兩倍大
3、發麵的時間我們把麻薯材料拌勻，液體過篩會更加細膩，當然你也可以省了，過篩的液體蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘出爐趁熱加入黃油揉至全部吸收，成一個白胖子（有點燙手）分成5份放涼備用
4、接下來準備餡料，紅豆是前一天蜜好的，核桃仁也是之前烤好的，紅棗去核切丁備用
5、發酵好的麵糰用手指粘麵粉戳個小洞，不回縮不塌陷表示發酵到位了
6、取出麵糰輕拍排氣，分成5份，蓋上保鮮膜，醒發鬆弛20分鐘
7、醒好的麵糰拍扁擀成自己想要和形狀，然後將不光滑的一面朝上，放一層麻薯，一層堅果類
8、我這個是牛角狀，所以只要對摺捏緊收口
9、全部完成烤箱底部放一盆熱水，放入進行二發45分鐘左右，由於兒子不吃紅棗所以做成不同形狀便於區分
10、麵包發至兩倍大小的時候取出割出喜歡的花紋，然後撒上一層高粉
11、烤箱提前預熱180度18-20分鐘
12、出爐啦
13、太燙了，帶上一個搬磚去了，車上充斥著濃濃的香味
1.麵粉的吸水性不同，如果麵糰偏幹，可以適量加水，用手拍在麵糰上即可，視情況而定
2.擀的時候注意厚度，包時收口一定收緊，不然麻薯可能爆槳噢
3.可以換自己喜歡的堅果，總之就是你喜歡就OK
4.每個烤箱脾氣不同，注意觀察就對啦！
千里飄香谷
