核桃提子巧克力麵包怎麼做|核桃提子巧克力麵包的做法

“喜歡巧克力的味道，這款巧克力麵包雖然沒有餡料，但是又核桃和提子的配搭，口感很好也非常美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃提子巧克力麵包的做法步驟

• 1、把麵糰材料除黃油外放入廚師機攪至麵筋擴充套件階段再加入黃油攪至能拉出薄膜的狀態。

• 2、加入切碎的核桃仁和提子乾手揉均勻。

• 3、把麵糰放入烤箱加一碗熱水發酵。

• 4、發酵至2倍大。

• 5、發酵好的麵糰分成5粉。

• 6、取一小塊麵糰按扁。

• 7、整形成三角形。

• 8、放入烤盤繼續發酵至2倍大後，可以撒麵粉和切出花紋。

• 9、放入預熱好的烤箱170度烤20分鐘即可。

• 10、烤好的麵包可放置微溫後密封儲存。

小竅門

二發後的麵包如果表皮比較幹可以噴少量水。