巧克力麵包的做法 麵包機板---巧克力麵包 巧克力麵包怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力麵包的做法步驟

• 1、麵包桶裡放入雞蛋，牛奶，白糖，食鹽，可可粉5克。

• 2、高筋麵粉，可可粉5克，酵母，用木筷子攪拌至無干粉。

• 3、啟動和麵程式20分鐘後，放入黃油，再次啟動和麵程式20分鐘後，啟動低溫發酵程式。

• 4、等待麵糰發酵時間，來製作椰蓉餡，將椰蓉餡的所有材料放入碗裡，攪拌均勻。

• 5、將發酵好的麵糰取出，排氣、分胚擀成長條。

• 6、在長面片放上椰蓉餡。

• 7、從上往下卷制，將尾端連線處捏緊。

• 8、放入麵包桶裡。

• 9、依次做好放入麵包桶裡，啟動低溫發酵程式。

• 10、最後發酵滿意，將麵包生坯表面刷上蛋液。選擇中色，40分鐘，啟動烤制。

• 11、到時間，即時取出麵包桶，晾至手溫脫模即可。