“最近寵物零食做多了嘛。。人吃的反而越做越少,看著冰箱裡那些材料,那叫一個糾結。都不知該如何搭配。做蛋糕?雞蛋太少了。做餅乾?黃油不夠用了。做布丁?一個不太新鮮的雞蛋+半盒牛奶。也沒淡奶油。感覺口感也不會好到哪去。。╮(╯▽╰)╭
上週做了一瓶花生醬。。櫃子裡還有半包榛果碎,感覺自制花生醬不能太久吧?還有那半包榛果碎。。似乎也快到期了。算了。組合一下。。。就隨手搭了這款餅餅。簡單的四部,製作過程並不難,但是成品超乎我預期的口感。。也太酥了吧?!出爐後用手都拿太不起來。。稍微用力。。面目全非--入口即化,粉酥粉酥的口感,不用牙齒咬,入口後輕輕一抿,餅乾就化了的~再加上榛果那特有的香味。也太好吃了吧?!不過,想想也簡單的。如此重油的餅餅,能不酥也難
花生控怎能錯過這款美味?!”
1、花生醬,植物油倒入乾淨的盆中攪拌均勻。
2、加入細砂糖攪拌至砂糖溶解。
3、倒入過篩了的低筋麵粉跟泡打粉和榛果碎,抓拌均勻。
4、裝入裱花袋中擠成一個個小球,表面撒上榛果碎或花生碎(也可直接用手搓成球或者用2個勺子挖成一個個小球。)入預熱好的烤箱,中層15分鐘左右。
5、慘劇發生。稍微一用力拿餅餅的後果。。可憐的餅餅就這樣“死無全屍”了TT我就一暴力分子