蜜豆花生香酥包的做法 蜜豆花生香酥包，特色另類麵包 蜜豆花生香酥包怎麼做

“嘿嘿，一款比較有新意的麵包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜豆花生香酥包的做法步驟

• 1、將花生炒熟去皮，切成小塊備用。

• 2、先將香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至鬆發變白。

• 3、分兩次加入全蛋液攪拌均勻。

• 4、加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻。

• 5、加入花生碎攪拌均勻。

• 6、將麵糰材料放入麵包桶裡，蜜豆放在備用。

• 7、用1352AE麵包機和麵選單，和時間30分鐘。

• 8、麵糰和好會薄薄的手套膜。（用這檯面包機出膜100分，沒一次是不成功的。）

• 9、取出麵糰揉圓，用玻璃碗蓋住，靜置20分鐘。

• 10、將麵糰平均分成10份揉圓。

• 11、每面團包上20左右的蜜豆。

• 12、擺在28*28的金盤中，每盤放5個。

• 13、放入東菱K30A的烤箱中發酵。時間45分鐘。

• 14、用一次擠袋裝起香酥皮剪個口，在發酵好的麵糰表面擠上香酥皮。

• 15、放入預熱烤箱，時間15-17分鐘，上管170度，下管160度。

• 16、大功告成。

小竅門

1、按照自己烤箱的脾氣進行溫度和時間的調節。
2、材料後面寫上（麵糰）的，都是麵糰的材料哦。