酸奶藍莓幹司康的做法 酸奶藍莓幹司康---懶人首選快捷早餐 酸奶藍莓幹司康怎麼做

“司康其實是一種蘇打小麵包。喜歡做司康就是因為簡單快捷，從準備到出爐20多分鐘就OK，絕對懶人首選。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶藍莓幹司康的做法步驟

• 1、將酸奶，鹽，糖，融化黃油和雞蛋用手動打蛋器打勻。

• 2、篩入高筋麵粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌勻。

• 3、再加入藍莓乾和檸檬皮末。

• 4、用橡皮刮刀拌勻，麵糊太乾不好攪的話加一點點酸奶。

• 5、在面板上撒粉防粘，雙手也沾上面粉，把麵糊整成一個直徑約15釐米的圓形，用刀切成8個等份。

• 6、將司康挪到烤盤上，表面刷蛋液。

• 7、預熱烤箱200℃，在烤盤內鋪好烘焙紙或矽膠墊，或者直接用不粘烤盤。入烤箱中層15分鐘，取出後冷卻5分鐘再挪動至烤網上晾涼。

小竅門

斯康做好即時吃口感最棒。
藍莓乾沒有的話蔓越莓幹、葡萄乾或者任何喜歡的果乾都可以。