檸香肋排怎麼做|檸香肋排的做法

“我家女兒特別喜歡甜酸口，買了肋排做了檸香肋排，酸酸甜甜真開胃！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香肋排的做法步驟

• 1、買回的肋排洗淨瀝乾水分後加入料酒

• 2、加入薑汁

• 3、加點鹽

• 4、加點雞粉

• 5、加點胡椒粉

• 6、加點生粉拌勻

• 7、放冰箱冷藏醃製一小時以上

• 8、取出醃過的肋排裹上炸粉

• 9、放入加熱的油鍋裡開始炸

• 10、炸熟撈出用廚房紙巾吸乾油

• 11、取一碗加入自制的橙子果醬，沒有就不加

• 12、按檸檬汁：蜂蜜：水1:2:2的比例，先加入檸檬汁

• 13、再加入蜂蜜

• 14、加點清水和生抽

• 15、最後加一點點鹽拌勻成澆汁

• 16、鍋裡放入炸過的肋排

• 17、淋上調好的澆汁翻炒均勻等汁水收幹即可出鍋

小竅門

你是按檸檬汁：蜂蜜：水1:2:2的比例來調汁的，吃的時候再擠點檸檬汁！