麵包機水浴烤蛋糕怎麼做|麵包機水浴烤蛋糕的做法

“想必所有的姐妹們跟我一樣糾結著，麵包機做出的蛋糕就是不如烤箱吧？！下面按我的步驟姐教你用最簡單的食材在麵包機裡烤出奶香味十足而且鬆軟的蛋糕。趕緊來吧！別猶豫！讓你有意想不到的收穫。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麵包機水浴烤蛋糕的做法步驟

• 1、準備食材，蛋清、蛋黃分離

• 2、蛋黃➕糖拌勻

• 3、繼續➕牛奶➕低粉拌勻最後加入黃油拌勻

• 4、蛋清➕一點點鹽➕2、3滴檸檬打發

• 5、分三次➕剩餘的糖打發成硬性發泡

• 6、分三次將打發的奶泡加入蛋黃湖裡上下攪拌，然後裝入模具

• 7、麵包機內膽拿出，在麵包機底部墊三成鋁箔紙預熱5分鐘，然後加入水把裝有蛋糊的模具輕輕放進麵包機烘烤35分鐘—40分鐘。

小竅門

心形模具一般會漏，在裝蛋糊前先墊一張油紙，防漏又易取出。