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原味餐包怎麼做|原味餐包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.7W
原味餐包的做法 原味餐包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (250g)
  • (100ml)
  • 雞蛋 (2枚)
  • 奶粉 (10g)
  • 白糖 (30g)
輔料
  • 酵母 (5g)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

原味餐包的做法步驟

  • 1、在麵包機中依次放入水、雞蛋1枚、白糖、高筋麵粉、酵母,進行攪拌
  • 2、面攪拌好後醒發,使其增大兩倍,再進行揉麵,對面團排氣,分成若干大小等份,二次發酵
  • 原味餐包的做法 原味餐包怎麼做 第2張

    3、麵糰發酵成功

  • 原味餐包的做法 原味餐包怎麼做 第3張

    4、刷上蛋液,撒些芝麻

  • 原味餐包的做法 原味餐包怎麼做 第4張

    5、烤箱175度預熱,放進餐包,烤二十分鐘(依個人烤箱的脾氣設定)

  • 原味餐包的做法 原味餐包怎麼做 第5張

    6、出品了

小竅門

喜歡顏色重點的,可以烤時間稍微長點,糖依個人口味加,我這個不太甜